|
آبجو(آیت الله العظمی مکارم)
تهیه ماءالشعیر از مواد مشکوک به الکل
سوال:یک واحد تولیدى در نظر دارد نسبت به تولید ماء الشعیر از موادّ اوّلیّه عصاره یا پودر وارداتى اقدام نماید. با توجّه به این که در مراحل تهیّه موادّ اوّلیّه فوق، این احتمال وجود دارد که اوّل الکل وجود داشته، و بعداً طىّ مراحلى الکل آن گرفته شده، آیا تولید ماء الشعیر از موادّ فوق جایز مى باشد؟
پاسخ: هرگاه وجود الکل در آن در مراحل اوّلیّه باشد، (به این معنا که نخست مبدّل به یک مایع مست کننده شود، سپس الکل آن را با حرارت یا مانند آن بگیرند) اشکال دارد. و اگر چنین نیست، یا مست کننده بودن آن مشکوک است، مانعى ندارد.
ماء الشعیری که مست کننده نیست
سوال:لطفا نظرتان را در مورد ماءالشعیری که از خارج کشور وارد ایران می شود و بر روی آن ذکر شده است ((بدون الکل)) و خاصیت مست کنندگی هم ندارد چیست ؟ ماءالشعیر دارای شماره ثبت داخل کشور است .ولی چیزی که باعث شک می شود ، این شرکت در تهیه مشروبات الکلی نیز فعالیت دارد .
پاسخ: هرگاه بدون الکل باشد اشکالی ندارد.
مخمر آبجو
حکم مخمر آبجو
سوال:آیا مخمر آبجو که به صورت پودر می باشد و به هیچ وجه هم مسکر نیست، حکم آبجو را دارد و حرام است؟
پاسخ: حکم آبجو را ندارد هر چند نام آن را مخمر آبجو گذاشته باشند.
|
